陕西著名的地方小吃“肉夹馍”，一直不明白为什么叫肉夹馍，明明是馍夹肉啊，或者叫“加肉馍”也行啊！后来才知道其实是“肉夹于馍”的简称，不过陕西人偷懒，漏掉一个“于”字！虽然漏掉一个字后意思大相径庭，但是人们叫得顺口了 ，并且叫得全国出了名，也就只能这样叫下去了。
女儿从西安回来后说：有一天晚上逛西安的小吃一条街，她们都想尝尝西安的地方小吃，但是家长们都不让买，崔雨欣偷偷买了一个肉夹馍，她只尝了一口。听那话好像很是遗憾。前几天恰巧在一个朋友的博客里看到她做的肉夹馍，于是昨天我也试着做了一次。孩子一下子吃掉两个，说：虽然你这个不是正宗的陕西肉夹馍，但是却比西安那正宗的还好吃呢！然后又给我安排任务：明天早晨爬山后我不想在外边吃饭了，你还做肉夹馍吧，我回来吃。
她们六年级的每天早晨爬山后就一起去吃早餐，我说那我多做点，你把她们几个都请来咱家来吃吧。她非常高兴，昨天晚上去沙龙时就给她们说好了。
于是我从昨天晚上就开始忙活，出去买了肉和青椒、香菜等材料，她们一共是7个女生，有两三个男生偶尔参加活动，这次不一定来，按照每人两个肉夹馍算，我要准备接近二十个才行，我煮了一锅卤肉和15个卤鸡蛋，和了一大盆面。
今天早晨六点孩子去爬山后，我就开始烙饼，一共烙了19个，很是忙活了一阵子，因为一锅才能烙3个，这样一锅一锅的烙完，边烙饼边把昨晚煮好的肉捞出来，切碎，再和切碎的青椒炒了，加香菜和煮肉的汤汁，弄成满满一小盆馅料，煮了一锅大米绿豆粥。直到8点她们回来才忙活完。我想19个肉夹馍应该能够吃了，真不行冰箱里还有我自己做的面包呢。
我准备了8、9人的早餐，谁知她们有的有事、有的去上兴趣班，结果一共才来个三个人！
她们每人吃掉两个肉夹馍、两个卤鸡蛋、1—2碗粥，结果还剩下了好多好多。面对一筐小饼和半锅粥，我犯了难，这肉夹馍哦，可怎么也吃不完了！
没办法，今天一天吃剩饭吧。
早晨打发孩子们吃饭后我就匆匆上班去了（周六上午不休息），也没来得及拍照，中午我和孩子还是吃的肉夹馍，喝的剩粥，补拍了两张照片。
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